Sesamlax med broccoli och pakchoy 2 port 2 laxfiléer, ca 300 g 2 dl råris 1/2 broccolihuvud 1/2 pakchoy (eller en liten) Till fisken.  Skölj pakchoy bladen och skär dem i bitar, ångkoka dessa i 3-4 min tills de något mjuka. 1/2 pakchoy
De där överblivna karréskivorna från helgen, det fina ståndet pakchoy, fin mango och en asiatisk dressing med mycket smak blev tillsammans inte lösa beståndsdelar utan en helhet
Tillsätt sedan bok choy (eller pakchoy). En av rätterna var den ni ser här nedan sojamarinerad ryggbiff med vårlök, rostade sesamnfrön och wookad bok choy
Denna gång blev det denna rätt med kycklingfärs och pak choi. Sobanudlar med kycklingfärs, pakchoy och shiitake4 port400 g sobanudlar300 g kycklingfärs2 huvuden på pak Choi6 salladslökar250 g shiitake3 msk rostade sesamfrönneutral rapsolja, att steka iSås0,5 dl oystersauce1 msk svart bönpaste eller svart bönsås (finns på asiatiska hyllan)3 msk japansk soja3 msk strösocker1 klyfta vitlök, riven1 msk sesamolja1. Skär pak choi och salladslök i ca 4 cm bitar. Tillsätt pak choi och salladslök och låt steka med i 1 minut
Smörj en form och lägg grovt skuren pakchoy och zucchini i botten med laxen ovanpå. Olivolja, salt, 2 st pakchoy, zucchini i skivor i den mängd man vill ha, 800 g laxfilé (om man vill ha 200 g var), 1 msk honung, 1-2 tsk riven ingefära, 1/2 hackad röd chilifrukt, 1 lime saft o tunna skivor, 2 msk sesamfrön. 2 st pakchoy
Om du hellre vill ersätta broccolin med grönkål, spenat, pakchoy eller kål, så gör det för all del. Ett paket tofu, extra fast (ca 400 gram). Ett paket tofu, extra fast (ca 400 gram)